El agua osmótica (Osmosis Inversa)

Aplicaciones del agua osmótica

Las aplicaciones del agua osmótica son ilimitadas:

Hogar

Cada vez más personas desean tener agua pura en sus hogares y el equipo de ósmosis inversa es el ayudante ideal para un agua pura. El agua filtrada por ósmosis no sólo puede ser empleada como agua para beber, sino también para cocinar, para las plantas, para la preparación de alimentos de bebés y mucho más. Las posibilidades de aplicación de la ósmosis inversa en el hogar son casi ilimitadas.

Gastronomía

Tampoco es difícil imaginar las posibilidades de aplicación de los filtros por ósmosis inversa en la gastronomía. Existen filtros de agua por ósmosis inversa para el agua para beber, para el café y para el té, pero también existen sistemas más grandes que pueden abastecer hasta una lavadora de platos con el agua más pura. Los costos de funcionamiento son muy bajos. Sólo requiere cambiar los filtros y membranas en los intervalos establecidos. No sólo el invitado disfrutará de un café aromático, sino también el gastrónomo mismo, pues sus equipos se ven protegidos del calcio del agua.

Industria

La tecnología de ósmosis inversa es aplicada en la industria de bebidas principalmente en la clarificación, fraccionamiento y concentración de la cerveza, de jugos o de vinos. También es aplicada en el mejoramiento de la seguridad alimentaria, donde se debe evitar el tratamiento a base de calor. De esta manera, el principio de ósmosis inversa es también aplicado en la producción de leche y queso.

Medicina

Las diálisis requieren del agua de la más alta pureza. En primer lugar, el agua cruda es purificada por el complejo proceso de la ósmosis inversa. Posteriormente, el agua altamente purificada es mezclada con una controlada cantidad de sales, azúcares y tampón que es adaptada a los pacientes.

Desalinización del agua de mar

El abastecimiento de agua potable es difícil sobre todo en las regiones costeras. El agua es bastante salada, incluso está saturada de sustancias contaminantes, por lo que debe pasar por un proceso de purificación complejo. Desde los años 90 se ha venido desarrollando la ósmosis inversa para que ésta sea aún más eficiente.
El agua salina es presionada a través de una membrana semipermeable. La presión necesaria para ello es de entre 60 y 80 bar. Sales y contaminantes son eliminados del agua salina haciendo posible su reutilización. El proceso de ósmosis inversa se caracteriza por una baja demanda energética y de costos de inversión.

Por qué instalar una Osmosis Doméstica en tu casa?

 

Tema: Osmosis Doméstica


Sabemos que el agua es imprescindible para tener buena salud. La recomendación de los médicos es tomar un mínimo de 2 litros diarios de agua. Cómo es lógico, el agua que bebamos debe tener buena calidad. La forma más cómoda y económica de obtener agua es abriendo el grifo de tu casa. Ahora bien, el agua que nos proporciona la empresa de abastecimiento de nuestro municipio tiene una serie de inconvenientes:


•Las empresas encargadas del suministro desinfectan el agua con cloro. El problema surge al llegar a nuestro domicilio. Muchas veces el agua llega sin cloro, imagínese cuantos kilómetros de tubería lleva recorrido hasta que llega a tu grifo.


•Si vivimos en un edificio o en una casa dónde se almacena el agua en un aljibe antes de llegar a nuestro hogar hay que tener cuidado y clorar este agua ya que si no se desinfecta corres el riesgo de que bacterias, virus y demás organismos no deseados lleguen a tu organismo.


•Hay ocasiones que nos puede llegar el agua turbia. Muchas veces es debido a alguna avería ocasionada en la tubería de abastecimiento. Puede ser que haya entrado arena o tierra al conducto y llegue hasta nuestro hogar.


•Otro inconveniente puede ser la propia naturaleza del agua y contenga niveles altos de sodio, nitratos, hierro, carbonato cálcico y magnésico, etc. Hay que tener en cuenta que cuanto mejor sea la calidad del agua que consumimos menos haremos trabajar a nuestros riñones. El agua osmotizada está especialmente recomendada para personas con problemas de riñón y para bebés.
¡Instalar una Osmosis Doméstica está recomendado para personas con problemas de riñón!


Viendo que beber agua directamente del grifo sin que haya sido tratada previamente no es la opción idónea, tenemos varias posibilidades de consumir agua:


•Comprar agua embotellada. Esta opción es cara, es poco ecológica por todo el plástico que se genera y, sobre todo, es un auténtico “coñazo”. Ir al supermercado coger el paquete de botellas de agua o la garrafa, montarlo en el carro, pagarlo, meterlo en el coche, sacarlo del coche, subirlo a casa, buscar un hueco para poner el paquete de botellas… ¡Ya cansa sólo de imaginarlo!


•Utilizar jarras filtradoras, tipo Brita. Personalmente esta opción no me gusta nada. Únicamente quita un poco el sabor y el olor del agua, pero la mayoría de sales no las elimina. Por otra parte, estas jarras suelen ser pequeñas y sólo se aprovecha una parte del agua que se echa, por lo que para abastecer nuestras necesidades de agua diaria tendríamos que tener varias jarras y buscarles a todas ellas un hueco en la nevera. También tienen un filtro que se debe cambiar todos los meses y no es que sea demasiado barato (entorno a 6€ cada uno).


•La otra opción, para mí la mejor, es instalar una Osmosis Doméstica. A continuación expongo algunas de las razones que a mí me han llevado a instalarme uno de estos equipos:


1.Obtienes agua de muy buena calidad. Solamente las moléculas de agua y una cantidad de minerales (sodio, potasio, calcio, magnesio, etc.) lograrán pasar, eliminándose el exceso de minerales no necesarios para nuestro cuerpo además de las bacterias, los metales pesados, los pesticidas, los productos químicos, etc.


2.No tendrás que cargar más con pesadas botellas y garrafas cuando hagas la compra en tu supermercado.


3.No tendrás que hacer hueco en tu casa para almacenar las botellas y garrafas.


4.No generas residuos plásticos. Una botella de plástico puede tardar hasta 1000 años en degradarse y para producir y comercializar una botella de plástico de 1 litro se pueden emplear hasta 85 litros de agua.


5.Desde el punto de vista económico, instalar una Osmosis Doméstica y realizar su mantenimiento sale bastante más barato que comprar agua en un supermercado

Ventajas de la ósmosis inversa

La ósmosis inversa, también conocida como hiper filtración, produce agua limpia haciendo pasar la misma a través de una membrana para eliminar contaminantes. Es uno de los procesos de purificación de agua más utilizados en el mundo. Además de la purificación del agua, la ósmosis inversa funciona en la desalinización de agua, en la concentración de líquidos tales como leche y jugos y en la diálisis renal.

Los sistemas de ósmosis inversa tienen un montón de ventajas. Son respetuosos con el medio ambiente, ya que no producen ni utilizan productos químicos nocivos durante el proceso. Estos sistemas también requieren una cantidad mínima de energía y funcionan bien en los sistemas de filtración hogareños, porque por lo general son de tamaño pequeño. El sabor del agua purificada es otra ventaja. La ósmosis inversa elimina los minerales disueltos y otros contaminantes que causan que el agua huela mal, tenga mal sabor y adquiera colores inusuales. La extracción de minerales disueltos, metales y otras partículas beneficia los sistemas de plomería, ya que no hay nada en el agua que pueda corroer las tuberías o acumular como sedimento.

Función

La ósmosis inversa funciona forzando el agua a través de una membrana. Las aberturas microscópicas de la membrana permiten que el agua pase, pero atrapan partículas y compuestos más grandes. A veces esta membrana posee una carga eléctrica. Esto ayuda a eliminar algunos productos químicos del agua. El sistema requiere una fuerza para empujar el agua a través del filtro. Esta es la "reversa" en la ósmosis inversa, ya que la presión es necesaria para revertir el proceso natural de la ósmosis, según el Instituto de Calidad del Agua. En la ósmosis natural, el agua menos concentrada (purificada) moverá a la que tenga mayores concentraciones de minerales, partículas, etc, con el fin de diluirla. Los típicos sistemas de agua domésticos son suficientes para forzar el agua a través de la membrana.

Tipos

Los sistemas de filtración domésticos por ósmosis inversa utilizan dos tipos de membranas. Un compuesto de película delgada (CPD) captura más contaminantes, pero una membrana de triacetato de celulosa (MTC) soportará mejor en el agua con mucho cloro. Un sistema completo consta de un pre filtro (normalmente un filtro de carbón activado granulado), la membrana de ósmosis inversa, un tanque para almacenamiento y un grifo para dispensar el agua filtrada.

Dato interesante

Dado que el agua purificada por ósmosis inversa está libre de minerales y depósitos, se utiliza con frecuencia en el ciclo de enjuague final en los lavados automáticos de automóviles. Esta agua purificada es lo que impide las manchas

Cómo elegir un buen aparato de osmosis inversa

Es muy importante pararnos a pensar sobre cómo elegir un buen aparato de osmosis inversa ya que la inversión suele ser importante y todos queremos acertar.

¿Son iguales todos los aparatos o sistemas?

No. En el mercado existe una amplia gama de productos para purificar el agua.

Las diferencias principales entre ellos varían según dos parámetros:

• La calidad del material fabricado.


• El tipo y el número de etapas de purificación.

Como resultado de estos dos factores obtendremos una calidad de agua que varía en su nivel de purificación, entendiendo la purificación como la cantidad de eliminación adecuada de todas aquellas sustancias o elementos del agua que puedan ser nocivas para la salud.

Lo mejor es siempre apostar por un buen material de fabricación (evitar, salvo excepciones que garanticen una calidad adecuada, material de China, Taiwán, Corea o que no estén homologados ni tengan el registro de sanidad y NSF); que tengan mínimo 5 etapas de purificación y que la membrana funcione con sistema de autolavado (evitará que, con el tiempo, se depositen microorganismos).

Rechazo o consumo de agua para producir un litro de agua pura


Siempre que nos planteemos como elegir un buen aparato de osmosis inversa hemos de valorar cuanta agua desperdiciaremos para "fabricar" un litro de agua filtrada. Eso dependerá básicamente de:

La calidad del equipo: A mayor calidad de la membrana osmótica mejor es la filtración y menor el rechazo o cantidad de agua no aprovechable.

La presión de agua que trabaje: La presión óptima de agua para la membrana osmótica es de 4 a 6 bares. Si la membrana osmótica trabaja a baja presión el rechazo aumentará porque al haber menos fuerza en el agua ésta no puede filtrarse en la membrana y se pierde en el desagüe. Esto se puede solucionar acoplando una bomba de agua a la entrada de la membrana.

Del residuo seco presente en el agua a tratar: Cuanto mayor cantidad hay, mas trabajo de eliminación tiene la membrana y más agua necesita para evacuarlos. Así, pues, si el agua que tenemos es de mejor calidad nuestro aparato de osmosis eliminará menos.
En general el rechazo o pérdida de agua necesaria para filtrar o disponer de un litro de agua osmotizada puede variar normalmente entre 2 y 20 litros o incluso más. La mejor manera para saber que el consumo es bajo es comprobando en las especificaciones de fabricación que el equipo es ecológico.

Cantidad de agua disponible

Otro parámetro que nos ayudará saber como elegir un buen aparato de osmosis inversa será ver la capacidad de agua disponible que nos ofrezca. Es muy importante que se ajuste a nuestra necesidad real.

Esa cantidad dependerá, evidentemente, de la capacidad del depósito y del tiempo de llenado. Lo más habitual es disponer de una capacidad de 3 a 10 litros aunque mejor que no sea no más sino el equipo ocupará mucho espacio.

El deposito se llena cada vez que sacamos agua sea cual sea la cantidad.

El tiempo de llenado varía según la presión del agua con la que se trabaje: a mayor presión menor es el tiempo, pero suele ser de unos 10min por litro aproximadamente. También existen sistemas sin depósito que van con flujo directo pero desperdician mucha mas agua, el mantenimiento es muy caro y suelen dar muchas averías.

Filtros y mantenimiento

El mantenimiento para la mayoría de equipos suele ser anual (independientemente de la calidad del aparato) porque se trata mas bien de una capacidad de almacenamiento de residuos.

Válvulas

Solo dan problemas con el tiempo si el agua a tratar es de muy mala calidad

Garantía

Es importantísimo que tengan, como mínimo, dos años.


Servicio técnico

Nuestro último consejo es que si estáis estudiando como elegir un buen aparato de osmosis inversa siempre tengáis en cuenta la disponibilidad o no del fabricante de un buen servicio técnico que os solvente cualquier posible avería o duda.

Fuente periodística: Elia Arcas www.enbuenasmanos.com